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鱼肝油和深海鱼油的作用有什么区别

问题描述: 鱼肝油和深海鱼油的作用有什么区别


问题解答:

俩人的功效不一样,鱼肝油适合婴幼儿,是促进钙吸收的,而深海鱼油是老年人用的降血脂的



所用的鱼的种类不一样,一般都会吹捧深海鱼的功效比较好


深海鱼油软化血管、降低血脂


鱼肝油跟鱼油是不同的,这里说明一下鱼油和鱼肝油的区别: 鱼肝油提取自鱼的肝脏,和所有动物一样,肝脏的主要营养是维生素a、b、e、蛋白质、脂肪和矿物元素如铁,所以你通过其他途径比如说维生素片也可以得到很好的补充。 鱼油是从整条鱼体中提取出来的,包括体油、脑油、肝油,也就是说鱼肝油的营养价值鱼油已经包括了,鱼油中除了维生素矿物质之外最,重要的应该是omega-3系列不饱和脂肪酸,其中包含dha、epa,这两种物质我想你应该受过不少广告“轰炸”。 这个omega-3的作用是:dha:人的大脑皮层也就是脑灰质中15%-20%是由dha组成的,视网膜中也有30%-60%是由dha组成的,换句话说,大脑及眼睛的发育很依赖这种物质。如果人体内含量充足的话,对思维能力及视力也是有很大的帮助;epa具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢等作用。这两种物质都是人体无法自己合成的,而且单通过饮食补充又不太现实(一整条鱼中的含量也不高),所以最好的方法是服用鱼油。 而鱼肝油本身不可能含有dha,因为所有的动物肝脏都一样,含有丰富的维生素和矿物元素、蛋白质等;只有鱼油才有dha、epa等omega-3系列脂肪酸、因为因为鱼油是从整条鱼的体油中提取的,包括脑油、脑油、肝油等,所以:鱼肝油所含有的营养鱼油全都有。 你以后要注意分辨了,如果有人告诉你某个鱼肝油含有dha、epa或者omega-3什么的,那么是他说谎、要么就是后期添加的(后期添加与天然含有的效果可不一样啊) 产地的话,这个直接涉及到质量,决定一款鱼油质量的是生产环境和原材料,也就是水质和鱼类,目前国内的环境大家都知道,我也不多说,看看其他国家地区中水质最好的则有“澳大利亚-新西兰”和“加拿大-北欧”一带,不过澳洲的旅游业过于发达,对水质也有一定的影响,那么剩下的就只有北欧跟加拿大了;然后是原材料,就鱼类而言,所有鱼类中鲑鱼系的三文鱼汞含量最少,肉质也更佳,所以应该优先选择三文鱼的制品。 你也可以看看参考资料里的说法:<a href="http://wenda.haosou.com/index/verifyurl?url=http://zhidao.baidu.com/question/146665536.html


深海鱼油: 鱼油的主要有效成分叫omega-3,不过这种成分只在自然生长的鱼类中才比较丰富,尤以吃海藻的巡游鱼种为佳。正因为如此,阿拉斯加以及挪威的野生马哈鱼(即鲑鱼或三文鱼)才成为此类鱼种之冠,这就是为什么大家使用的鱼油大多数有阿拉斯加的标志,此外鱼油制品品种丰富,可以满足不同的年龄阶段。 鱼油成分 鱼油的主要成分是epa和dha,epa 是 eicosapntemacnioc acid 即二十碳五烯酸的英文缩写,dha 是 docosahexaenoic acid 即二十二碳六烯酸的英文缩写。它们都没有通俗的名称,只有化学称。epa和dha同属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为epa、dha,但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少,远远不能满足人体对epa、dha的需要,因此必须从食物中直接补充。 鱼肝油: 鱼肝油 英文名 cod liver oil 来源(分子式)与标准:本品系自鲛类动物squalidae 等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在 0℃左右脱 去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素a与维生素d3 调 节浓度,再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素a应为标示量的90.0%以上;维生素 d应为标示量的85.0%。 性状:本品为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。 由鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。

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