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营养百科:牛初乳的作用和功效

问题描述: 营养百科:牛初乳的作用和功效


问题解答:

牛初乳即母牛产犊后3天内的乳汁,与普通的牛乳不同,牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖的含量却较低。20世纪50年代以来,由于生物化学、医学、生理学以及分子生物学的发展,发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的生长因子和免疫因子,如乳铁蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,经科学实验证明牛初乳具有免疫调节、促进生长发育、改善胃肠道、抑制多种病菌、改善衰老症状等一系列生理活性功能,被誉为“21世纪的保健食品”。一、牛初乳的作用与功效1、增强免疫力和抵抗力,预防各种疾病的发生。2、促进儿童骨骼生长,牙齿发育。3、促进脑细胞生长发育,提高智力。4、强化骨骼、预防老年骨质疏松病症。5、加速病后及术后康复,增强体质,减少患病机率。6、调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。二、特别推荐以下人群服用牛初乳保健品1、儿童、青少年。2、孕妇,哺乳期妇女及更年期女性。3、体弱多病、身体虚弱的老年人。4、手术前后,放化疗,骨质疏松,易感染人群。注:不适合3岁以下的婴幼儿。


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